📅 活動日期 115/04/09
📍 活動地點 屏東縣身心障礙者自立生活支持服務中心住宿體驗室
(屏東市大同北路159號2樓之1)
👥 活動參與對象
自立生活中心服務使用者、同儕支持員及工作人員共同參與
🌱 參加本活動的意義
- 透過實際煮食體驗,提升服務使用者對日常飲食準備的參與感與自主能力。
- 讓參與者在共同料理過程中學習合作與分工,增進人際互動與溝通技巧。
- 培養基本生活技能與自我照顧能力,強化自立生活的實踐經驗。
- 透過烹飪活動,增加對食材選擇、營養概念及安全使用廚房設備的認識。
🍡 參加本活動學習到的內容
- 學習基本料理流程與簡易餐點製作方式,包含食材準備與烹調步驟。
- 了解廚房器具與設備的正確使用方法,並注意操作安全。
- 認識食材保存與衛生處理的重要性,避免交叉污染與食安問題。
- 體驗從備料到完成料理的完整過程,建立生活自理的實務經驗。
💬 活動回饋
- 活動以實作方式進行,讓參與者能親自操作,學習效果更加深刻。
- 在共同料理過程中,提升彼此互動與合作,現場氣氛輕鬆且愉快。
- 透過實際煮食體驗,讓大家對日常飲食準備更有信心,也更願意嘗試自行料理。




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